2022年3月12日，由北京食品学会（以下简称：学会）主办的科技成果评价会，在腾讯会议线上进行。评审委员会由北京食品科学研究院郭宏研究员、中国农业大学冷小京教授、北京市营养源研究所鲁绯研究员、北京林业大学张柏林教授、北京大学张玉梅教授组成（拼音排序不分先后）, 由张柏林教授担任评审委员会主任。

       评价会上，专家们对由中国农业科学院农产品加工研究所、天津科技大学、北京三元食品股份有限公司分别完成的《乳与乳制品中低热处理对热加工副产物控制技术研究》、《乳制品热加工过程中副产物形成及品质变化规律研究》、《低热加工产品品质控制技术应用示范》共计3个成果进行了科技评价。

       专家组听取了成果的研究工作、技术总结等报告，审阅了相关材料，经质询和讨论，形成科技成果评价报告，并从成果价值、市场角度等对该成果给出综合评价意见。

       学会本着推动食品行业科学技术发展的宗旨，秉持独立、公平、公正的态度，发挥学会专家资源优势，确保科技成果评价的公正性、专业性和权威性，为食品行业服务。

北京食品学会

2022年3月14日