2021年8月6日，由北京食品学会（以下简称：学会）主办的科技成果评价会，在腾讯会议线上进行。评审委员会由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所孙宝忠研究员、农业农村部食物与营养发现研究所王靖研究员、北京市营养源研究所鲁绯研究员、北京食品科学研究院孙勇研究员、新希望六和股份有限公司食品研究院史智佳高级工程师组成, 由孙宝忠研究员担任评审委员会主任并主持本次评价会。

      评价会上，专家们对由中国农业大学申请评价的国家重点研发计划中《传统红肠制品绿色制造关键技术》项目进行了科技评价。

      专家组听取了项目的研究工作、技术总结等报告，审阅了相关材料，经质询和讨论，形成科技成果评价报告，并从成果价值、市场角度等对该成果给出综合评价意见。

      学会本着推动食品行业科学技术发展的宗旨，秉持独立、公平、公正的态度，发挥学会专家资源优势，确保科技成果评价的公正性、专业性和权威性，为食品行业服务。

北京食品学会

2021年8月6日