北京食品学会

Beijing Food Institute

糖尿病全营养配方食品配方研究与临床试验指导研讨会在京正式召开
来源: | 作者:佚名 | 发布时间: 2023-10-07 | 571 次浏览 | 分享到:

      9月24日上午,北京食品学会特医食品专业委员会联合中国健康管理协会临床营养与健康分会共同组织举办“特殊医学用途糖尿病全营养配方食品配方研究与临床试验技术指导”研讨会。

      本次会议由北京食品学会理事长罗云波和中国健康管理协会临床营养与健康分会会长、中国解放军总医院第一医学中心营养科主任刘英华担任主持。由于产品的特殊性,邀请了中国疾病预防控制中心营养与健康所刘爱东副所长、国家食品风险评估中心方海琴老师、中国疾病预防控制中心营养与健康所王竹老师、中国解放军总医院第一医学中心内分科母义明主任、北京医院内分泌科郭立新主任、北京大学第一医院医学统计室的姚晨主任、北京协和医院营养科的陈伟主任、北京清华长庚医院营养科杨勤兵主任、北京大学人民医院营养科柳鹏主任、北解放军总医院第一医学中心营养科张新胜副主任、北京医院功能评价室林雅军主任、江南大学研究员李雅慧、北京食品学会特医食品专业委员会主任委员王阳、北京食品学会特医食品专业委员会秘书长丁凤娟等多位专家进行了深入交流与讨论。

      本次研讨会内容丰富,与会专家和学者热情饱满,现场讨论热烈。本次会议围绕糖尿病全营养配方食品的“配方设计”和“临床试验方案”两个主题展开交流与讨论。

      配方设计方面,主要集中在标准、GI值、原料组成、配方依据、产品应用场景、应用时间、全代餐/部分代餐定位、改善糖代谢紊乱、人群定位、创新、配方特点等方面进行讨论;

      临床设计方案方面,主要集中在试验人群、纳排标准、病例数、对照品、研究时间、研究评价指标、统计方法等方面进行深入探讨。

      研讨最后,中国解放军总医院第一医学中心营养科刘英华主任针对研讨内容进行总结,与会专家达成共识如下:

      1、研究目的要明确,产品设计一定要确定是针对营养不足人群还是代谢紊乱人群?根据标准设计初衷进行。

      2、临床试验要明确入排标准及研究指标。

      3、临床试验研究指标要与配方中的营养素有关联关系,配方如何设计需要查询大量文献和咨询相关专家,保障有质量有特点的开发产品。