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北京食品学会科技套餐工程项目走进平谷、顺义区
来源: | 作者:佚名 | 发布时间: 2021-04-08 | 2150 次浏览 | 分享到:
       2019年5月23日上午，北京农业职业学院教授罗红霞、讲师林少华、北京市营养源研究所研究员纪凤娣、北京硒为康生态科技有限公司总经理张宝金、北京食品学会副秘书长李平组成项目组，前往平谷区东高村镇赵家务村北京博云益达种植专业合作社，就科技套餐工程项目进行考察指导。北京科技社团服务中心贾红艳一起前往。
　　座谈中，该合作社陈社长介绍说，目前有菊花150亩，去年开始在张宝金的指导下尝试使用富硒技术种植食用菊花，经过富硒后的菊花含有丰富硒元素，增加了产品的附加值，效果很好。目前我们摸索着对一些菊花进行了烘干处理，还需要请专家在菊花产品的开发上给予进一步的指导。
　　专家询问了目前使用的是什么样的富硒产品，菊花富硒后的含量，指出包装上的各种营养含量要有科学依据。建议可以做菊花蜜、袋泡茶等产品。
　　下午项目组就菊花检测项目来到位于北京市顺义区马坡镇马卷村的北京刘文超夏菊育种科技研究所，刘文超通过三十年来的不断努力，把原有只能盆栽的菊花，通过杂交野化育种使原有只能秋季开花的菊花在春、夏、秋三季开花，目前开发有食用、药用、茶用、香料等产品。
　　座谈中刘文超提出了目前食用菊花在食用、茶用开发了一些产品，希望通过专家进行检测，获得食用菊花的科学依据。北京农业职业学院的专家当场取走样品进行检测。
北京食品学会
2019年5月24日