2023年10月19日，为探索食品产业科技成果转化服务精准化，推动科技经济深度融合，助力北京市食品营养健康科技创新发展和首都科技创新生态建设，由北京市科学技术协会创新服务中心支持，北京食品学会主办的“保健食品创新发展”沙龙在朝阳区MED-SHOW成功举办。

      北京食品学会理事长罗云波，北京科协创新服务中心创新培育部高级经济师季学猷，中国农业大学教授、北京食品学会副秘书长车会莲，空间生物主动健康研究院常务副院长庞欣，中国农业大学特殊食品研究中心刘一非老师，中国农业大学食品学院张贝宇老师以及北京中农特食科技有限公司、北京君联创医药科技有限公司、中关村国际医药检验认证科技有限公司等企业代表参加了本次交流沙龙。会议由车会莲教授主持并介绍了参会嘉宾，罗云波教授和季学猷进行了活动致辞。

      罗云波教授致辞表示，为推动保健食品产业高质量发展，2023年8月，国家市场监管总局等部门相继出台了《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》、《保健食品功能检验与评价技术指导原则（2023年版）》、《保健食品功能检验与评价方法（2023年版）》等保健食品监管重要文件，保健食品产业将迎来创新发展新时期。在新规出台之际，开展此次保健食品创新发展交流沙龙，对领会保健食品注册和监管创新举措，鼓励保健食品功能创新和产品研发，促进保健食品行业科技成果转化具有重要的意义。

      季学猷致辞表示，近年来，年轻人已成为保健食品市场上的一股新力量，带动市场持续扩容，多元化的消费新趋势业带动产业进入创新发展新周期。随着保健食品新规发布，首都保健食品产业也将迎来创新发展新局面。学术促科创，交流汇资源，此次活动是落实北京市科协“千人进千企”专项行动的具体举措，北京市科协科技成果转化服务团的主要作用是帮助企业提高科技转化率和创新创业能力，实现科技与经济的可持续发展，希望各参会代表以研讨活动为契机，凝练企业需求，推动科技成果精准对接，为首都保健食品产业创新发展凝聚力量。 

      成果汇报环节，中国农业大学食品学院张贝宇老师介绍了”霍乱弧菌响应重金属和抗生素胁迫的机制研究及在保健食品中的应用”，中国农业大学特殊食品研究中心刘一非老师介绍了”降低食物致敏性的"伴侣"食品研发及产业化项目”。会专家学者和企业代表围绕各项科技成果对转化路径进行了深入交流。随后，参会嘉宾围绕保健食品创新发展、保健食品产业基础研究和应用研究科技成果转化方式、抗过敏类食品在消费端的科普宣传等议题进行了讨论。整个沙龙活动过程氛围热烈、富有成果，为参会者提供了高效的学术和科技成果转化交流平台。

      活动最后，为北京食品学会服务团近期推动达成合作意向的两项科技成果举行了现场签约仪式。北京食品学会理事长罗云波教授、中农特食科技有限公司企业代表、北京君联创医药科技有限公司企业代表参加了现场签约

      北京食品学会“科技创新助力新食代”科技成果转化服务团是在北京市科学技术协会创新服务中心支持下成立的，旨在促进食品产业科技成果转化精准对接，推动科技经济深度融合，助力首都科技创新生态建设。

北京食品学会

2023年10月20日