2021年5月28日，由北京食品学会（以下简称：学会）主办的科技成果评价会，在北京工商大学东区1号楼127会议室进行。评审委员会由中国农业大学车会莲教授、北京市营养源研究所鲁绯研究员、北京林业大学孙爱东教授、北京化工大学袁其朋教授、中国农业科学院农产品加工研究所郑金铠研究员组成（姓名排序不分先后），由袁其朋教授担任主任委员。本次会议由北京食品学会理事长鲁绯主持。

       评价会上，专家们对来自北京工商大学申请评价的《一种利用新型萃取剂促红曲色素生产的技术及产品》、《静电组装耦合喷雾干燥制备低扬尘红曲色素技术及产品》、《干法制粒耦合喷雾干燥制备高溶解性、稳定性红曲色素技术及产品》、《基于碳酸钙的新型靛蓝色淀制备技术及产品》、《天然靛蓝色素发酵制备技术》、《不同乳源进口新鲜马苏里奶酪度快速判别分析技术》、《不同成熟度进口切达奶酪度判别分析技术》共七个项目进行了科技评价。

       专家组听取了项目的研究工作、技术总结等报告，审阅了相关材料，经质询和讨论，形成科技成果评价报告，并从成果价值、市场角度、产业化路径、及投资角度等对该成果给出综合评价意见。

       学会本着推动食品行业科学技术发展的宗旨，秉持独立、公平、公正的态度，发挥学会专家资源优势，确保科技成果评价的公正性、专业性和权威性，为食品行业服务。

北京食品学会

2021年5月31日