金秋十月，由北京食品学会、北京工商大学食品与健康学院、《食品资源》杂志社联合举办的第十四届北京食品科技论坛，以及在各相关单位的大力支持下于2024年10月23-25日,在北京成功举行！
本次论坛以“创新驱动，产业落地，新质生产力”为主题，聚焦食品安全与智慧监管、食品营养与健康管理、食品风味感知与智造三大重点方向。诚挚邀请各界同仁共聚一堂，共同探讨智能监管新模式、营养健康新路径、风味智造新方案，推动科技创新真正转化为产业发展的核心动力，共同推动食品产业高质量发展。
10月25日上午，大会开幕式由北京食品学会秘书长鲁绯研究员主持。
大会伊始，主持人向与会者介绍出席本届会议的各位领导和嘉宾，并对各位领导、嘉宾和参会代表的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
北京食品学会理事长、北京工商大学/中国农业大学罗云波教授为开幕式致辞；
北京工商大学邓祥征党委常委/副校长
《食品资源》杂志社赵明社长
分别代表联合主办单位致辞后，大会正式开始！
上午的主题报告由北京工商大学食品与健康学院院长王彦波教授北京农学院食品科学与工程学院院长张红星教授主持。
孙宝国 院士
北京工商大学/中国工程院
罗云波 教授
北京工商大学/中国农业大学
江正强 教授
中国农业大学
徐娇 研究员
国家风险评估中心
范蓓 研究员
中国农业科学院农产品加工所
创新驱动发展，科技赋能产业。在全球食品产业经历深刻变革、新质生产力加速形成的时代背景下，北京食品科技论坛始终站在推动产业创新的前沿。 10月25日下午，聚焦食品营养与健康管理、食品风味感知与智造、食品安全与智慧监管、健康高端休闲食品创新四大主题的平行论坛分别展开进行，并得到了与会专家及参会来宾的热烈响应。
第十四届北京食品科技论坛圆满闭幕，感谢指导单位和支持单位，所有嘉宾代表对北京食品学会、北京工商大学食品与健康学院以及《食品资源》的信任和支持，未来期待继续与食品产业的同仁们共同携手，共创食品新未来，推动食品产业的创新与发展。
